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【思路】
文段为“分—总—分”结构，第二句话是主旨句。
文段首句指出“月饼安全出现了问题，流通环节也要负连带责任”。第二句话“因此”得出结论，“无论是商场、酒楼，还是西饼店，月饼销售者都要绷紧安全这根弦”。第三句话详细阐述了重视安全的具体做法。
B项为文段主旨句的同义替换，符合文段意图。A项：未提及“月饼”，非重点。C项：是问题的表述，非重点。D项：“消费者”在文段中并未体现，无中生有。
因此，答案为B。
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