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【思路】
A项:正确,铜元素是人体必需的一种微量元素,保持铜代谢平衡,维持铜环境的稳定对人体机能非常重要,铜元素也是大脑神经递质的重要成分。
B项:错误,铁的单质(纯铁)是白色的。铁的表面常常生锈,盖着一层黑色的四氧化三铁与棕褐色的三氧化二铁的混合物,看上去是呈现黑色的样子,因而被称为“黑色金属”。
C项:正确,锰元素是冶金工业中用来制造特种钢的元素之一,在炼钢过程中,锰是良好的脱氧剂和脱硫剂,钢铁生产上用锰铁合金作为去硫剂和去氧剂。
D项:正确,碱金属是金属性很强的元素,其单质表现出较强的导电、导热性,且反应活性高,在自然状态下钾等碱金属只以盐类形式存在。
因此,答案为B。