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【思路】
第一步：找到论点和论据，得出推理结构。
论点：猪浑身都是宝，生猪养殖是一本万利的生意
论据：猪身上含有大量胶原质，可被提取转化为白明胶，之后，它就是食物中的一种胶凝剂，可用于制作橡皮糖。除了糖果，在一些啤酒、葡萄酒和果汁中，猪肉白明胶也被用于改善饮品中的暗晦感，通过和液体中的单宁酸反应吸收黑色物质起澄清作用。从猪骨脂中提取的脂肪酸可用于制作洗发水和护发剂，它能让头发发出珍珠般的光泽。这些脂肪酸还可用于制作多种身体乳霜、粉底和抗皱霜。
推理结构：因为猪各个部位都有非常大的经济价值，所以养猪可以一本万利。想要对其进行削弱，可以考虑否定论点，即养猪不能一本万利。
第二步：分析选项。
A项：讨论的是猪干净卫生的问题，与题干所说“生猪养殖能不能一本万利”无关，不可以削弱，排除。
B项：讲明了生猪养殖有风险，不是一本万利的，直接否定了论点，可以削弱。
C项：讲明了生猪养殖这件事有可操作性，与题干所说“生猪养殖能不能一本万利”无关，不可以削弱，排除。
D项：讨论的是养猪和养牛的利润哪个更高，与题干所说“生猪养殖能不能一本万利”无关，不可以削弱，排除。
因此，答案为B。
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