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【思路】
A项：正确，体操运动员、举重运动员和篮球运动员常常在手掌心抹一种白色的粉末，这种白色粉末叫“碳酸镁”，人们通常叫作“镁粉”。碳酸镁质量很轻，具有很强的吸湿作用。碳酸镁能吸去掌心汗水，同时还会增加掌心与器械之间的摩擦力。这样，运动员就能握紧器械，有利于提高动作的质量。
B项：错误，石膏粉通常为白色、无色透明晶体，是五大凝胶材料之一，广泛用于建筑、建材、工业模具和艺术模型、化学工业及农业、食品加工和医药美容等众多应用领域，是一种重要的工业原材料。
C项：错误，琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，因其有特殊的凝胶性质，有显著的稳固性、滞度和滞后性，已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域，被国际上称为“新奇的东亚产品”。
D项：错误，滑石粉本品为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石，主要成分为含水硅酸镁，经粉碎后，用盐酸处理，水洗，干燥而成。滑石粉是痱子粉的主要成分，能让皮肤变得爽滑，不能增加摩擦力，因此不适用于体育运动。
因此，答案为A。
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