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【思路】
找出题干中的论点和论据
论点：市面上以补充蛋白为卖点的保健品其实并没有太大的作用。
论据：无。
A项：选项指出保健品具有一定有效成分的原材料，但是不确定有效成分是否对补充蛋白有效，无法削弱，排除；
B项：选项指出保健品和日常饮食有类似成分，与论点无关，无法削弱，排除；
C项：指出保健品对于某些蛋白有不可替代的作用，也就是说保健品是有用的，直接削弱论点，当选；
D项：指出一日三餐可以替代保健品的效果，但没有说明保健与补充蛋白之间的关系，排除。
因此，答案为C。
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