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【思路】
文段首先论述,一半人的遗传特点为,喝咖啡会增加心脏病风险;另一半人的遗传特点为,喝咖啡会降低心脏病风险。最后结论为,咖啡因对心血管系统影响的研究会出现不同的结果,取决于两种遗传特点,故B项正确,当选。
A、C两项,为文段部分观点,非文段主旨,排除。
D项,文段并未提及“测试”,排除。
因此,答案为B。