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【思路】
此题需要结合题干信息，寻找最符合题干信息的选项，或最能够由题干信息推出来的选项。
A项：题干信息是人口增长会导致食品需求量的增加，经济增长会对全球谷物需求产生影响。没有涉及人口增长与全球的谷物需求的关系，该项无法推出；
B项：“改变食物结构”必需加上“经济增长会促使畜产品消费增加”的前提，否则“食物结构改变”还可以增加全球的谷物需求，所以该项无法推出；
C项：“经济增长会促使畜产品消费增加，改变人们的饮食结构，从而对全球的谷物需求产生影响”，说明经济增长使畜产品增加，所以相伴随的谷物的需求就会降低，该项可以推出；
D项：根据题干信息，人口增长会导致食品需求量的增加，并没有说对畜产品消费的影响，该项无法推出。
因此，答案为C。
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