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【思路】
A项：正确。吃了辣的东西，往嘴里放上少许盐，而不是白糖，含一下，吐掉，就不辣了。因为辣的味蕾和咸的味蕾部分重叠，盐可以在短时间内使味蕾的敏感度阈值升高很多，所以辣的味道的敏感度会降低。因此，吃了辣的东西，应往嘴里放盐而不是白糖。
B项：错误。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。因此，金银花具有祛风湿功效。
C项：错误。西瓜加盐是治愈嗓子发炎的良方，因为西瓜有生津止渴、清热泻火、消肿止痛的优良功效，而盐具有抗菌消炎的效果，二者配合使用，对炎症作用十分显著。因此，西瓜加盐可缓解嗓子牙龈发炎的情况。
D项：错误。香油具有通气、理肺的功效，不仅可以减轻咳嗽的症状，还可减少各种物质（如烟酒）对肺部的损伤。鸡蛋可入脾经、胃经。中医认为，鸡蛋也具有补肺养血的功效。将这两种食材合用，可达到清热解毒、润嗓利咽的效果，对止咳有一定的作用。因此，用芝麻香油煎鸡蛋可缓解咳嗽症状。
因此，答案为A。
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