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【思路】
A项：正确，近海海水中农药、多氯联苯、二恶英等持久性有机污染物的含量，要远远高于远海，近海鱼类，特别是含脂肪高的鱼类、食用小鱼的大型鱼类，体内往往积蓄着高浓度的持久性有机污染物。
B项：错误，无论是鸡、鸭、猪、牛的肉，还是乳制品，都可能受到持久性有机污染物的影响。饲料中残留的有机氯农药，有相当大一部分难以排出牲畜体外，受二恶英污染的农作物也会随着饲料进入牲畜体内，这些持久性有机污染物不会因牲畜长大而从体内消失，而是跟着也摆上了人们的餐桌。
C项：正确，包装食品的塑料薄膜以及塑料容器等，许多是由氯化材料制成，用微波炉加热时，有害物质就会被溶解出来，从而危害人体健康。
D项：正确，矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工发掘的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。
因此，答案为B。
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