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【思路】
本题为细节判断题，需对选项和题干内容进行具体的对比分析。A项对应文段第一句“商代甲骨文中已有“稻”字出现”并没有说水稻是什么时间开始种植的，排除。B项对应“春秋以前，因我国北方种稻量少”只是量少，并不是不产水稻，表述不准确，排除。C项对应文段“宋代，便因种植数量多而升级了”，并没有说是否以稻米为主要粮食，无中生有，排除。D对应文段“水稻被列为五谷之末”正确，当选。
因此，答案为D。
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