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【思路】
将选项逐一代入验证。
A项:与题干“在流行病学中绝不需要在不同种类的生物间作推论”不符,排除。
B项:文段并未提及流行病学是一种精确的科学,排除。
C项:流行病学本就是为人类研究的,因为绝不需要在不同种类的生物间作推论,所以人类直接可以作为研究主体,保留。
D项:文段并未提到动物体的毒素研究得出结论的速度,排除。
因此,答案为C。