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【思路】
由原文“每天吃几片螺旋藻精片来补充蛋白质”的关键信息，根据“每天吃几片螺旋藻精片摄入的蛋白质量不过1~2克，可忽略不计(一个人每天需要补充几十克蛋白质)。对那些宣传蛋白质或氨基酸(组成蛋白质的物质)的含量如何如何高的保健品，都可以这么算一下账”可知，每天吃几片螺旋藻片对于补充蛋白质几乎没有什么作用。
A项：与原文表达的意思不符，不选；
B项：与文中表达的“每天吃几片螺旋藻片对于补充蛋白质几乎没有什么作用”相符，当选；
C项：与作者表达观点不符，不选；
D项：文中作者未强调可以代替吃饭，选项与原文意思不符，不选。
因此，答案为B。
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