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【思路】
A项:定位第一个表格材料,可知,除工业辣椒外,蔬菜产量的增长率为16.3%,也较去年上升,错误。
B项:定位第二个表格材料,可知2018年全州红枣产量的增长率为11.4%>0,地方红枣产量增长率为3.9%>0,故2018年红枣地州产量定高于去年,错误。
C项:香梨=,红枣=,杏子=,葡萄=,因此占比80%以上的有杏子、葡萄和香梨,正确。
D选项,现期比重中的求比重。定位第一个表格材料与文字材料可知,2018年该地州蔬菜产量为391.27万吨,对数据取整,2018年主要农作物总产量为58+59+64+391+97=669(万吨)。根据比重=部分量/整体量,则该地州蔬菜产量占主要农作物产量的比重≈58%<60%,错误。
因此,答案为C。