重庆市天友乳业股份有限公司技术中心招聘信息
重庆市天友乳业股份有限公司始创于1931年，是一家具有92年历史的专业乳制品全产业链企业，公司系重庆市农业投资集团下属的三级子公司。公司以加工经营乳制品为主，下设三个大型乳品加工厂、天友牧业公司、销售分公司、友生活物流公司、市级技术中心和四星级银河大酒店。天友乳业技术中心承载着公司研发和创新的重要任务，经过多年的发展，技术水平在全国地方乳企中处于领先地位；技术中心在2004年获得重庆市企业技术中心资格认证以后，又相继在2011年获得西南地区最大、重庆市唯一的乳制品工程技术研究中心认定，2012年获批成立重庆市博士后科研工作站；2020年，技术中心成立功能性益生菌研究中心，聚焦益生菌前沿基础研究，同时拉开了创建国家级创新平台的序幕，同年获得市经信委益生菌发酵乳品技术重庆市工业和信息化重点实验室资质认定；2022年，首次进入国家级创新体系，成为“国家乳业技术创新中心”首批成员单位中西南唯一一家，牵头重庆市内十余家企事业单位成功创立重庆市发酵食品产业技术创新联盟。进入新时代，天友乳业在重庆农投集团新时期发展战略体系的指引下，始终坚持以“成为最值得消费者喜爱的乳品领军企业”为愿景，以“品质铸就品牌，创新引领未来”为经营理念，彰显“天友，让爱更美好”的价值新主张，致力于保障消费者健康，引领消费转变，实现跨越式发展，努力为促进重庆市现代农业及食品工业发展和推进国家乳品产业健康发展做出积极贡献。
根据工作需要，重庆市天友乳业股份有限公司技术中心现面向社会公开招聘，现将有关事宜公告如下:
一、招聘岗位及人数
功能性益生菌研究中心益生菌研究员（1名）
研发一室低温产品研发员（1名）
工艺室工艺员（1名）
工艺室包装研究员（1名）
二、岗位职责及任职要求
（一）功能性益生菌研究中心益生菌研究员
1.岗位职责
（1）菌种资源库建设。开展益生菌样本采集工作，并对益生菌样本进行筛选、分离及纯化实验，完成企业菌种资源库的建设。
（2）益生菌功能性研究。负责开展体内和体外益生菌筛选实验，选育性能优良的菌株；开展益生菌功能性机制研究，益生菌安全性、发酵特性等研究，为菌株产业化提供理论支撑。
（3）益生菌菌粉工业化研究。负责开展益生菌发酵/冻干等工艺的开发和优化研究，为益生菌菌粉的产业转化应用提供理论基础。
（4）开展产学研项目。负责与高校、企事业单位等公司以外的合作单位对接，开展益生菌研究相关的产学研合作项目。
（5）益生菌创新和前沿技术跟踪。调研益生菌创新情况，掌握益生菌创新趋势；参与益生菌相关学术会议和培训，掌握益生菌前沿技术发展趋势。
（6）领导交办的其他事项。
2.任职要求
（1）学历：硕士及以上。
（2）专业：食品科学、分子生物学、营养学、微生物学及相关专业，具有益生菌研究专业背景者优先。
（3）专业能力：熟练掌握微生物实验、细胞实验、动物实验及其相关仪器使用技能；具备独立承担课题研究的能力，擅长论文、专利写作，具有申报课题的相关经验。
（4）素质能力：具有较强的学习能力和沟通能力，具备创新意识，较强的研究能力和团队协作精神；有较好的组织协调能力和问题分析能力，抗压能力强，具有吃苦耐劳，耐心细致的品质。
（5）有论文、专利成果者优先。
（二）研发一室低温产品研发员
1.岗位职责
（1）新品研发。负责相应实验室研发工作，及时完成新产品开发任务，并承担新产品中试和试生产期间质量、工艺控制，以及生产前技术交底工作，确保产品质量。
（2）负责产品配方、质量考核标准、原料采购标准和产品开发程序等相关技术文件的编写和修订，保证技术文件的合理有效。
（3）信息收集管理。承担新原料、新技术的信息收集、整理和分析，掌握了解技术前沿；承担竞品、行业动态和消费趋势的信息收集、整理和分析，为产品储备提供数据来源。
（4）新产品储备。根据收集整理分析后的新产品、新原料、新技术、竞品信息和行业消费趋势开展产品和原料储备与应用，为新产品开发提供来源。
（5）配方优化。了解掌握食品原料和食品添加剂性能并合理应用；适时了解食品原料的优质替代材料。不断优化现有产品配方，改善产品品质，增强产品体验。
（6）负责开展发明专利申报、论文撰写等工作。
（7）领导交办的其他事项。
2.任职要求
（1）学历：硕士及以上。
（2）专业：食品、化学、营养及生物等相关专业。
（3）专业能力：熟悉低温乳制品的生产工艺，乳品基础理论、专业知识、相关法律法规和标准；熟练掌握实验室检测仪器的使用，如质构仪，流变仪等；具备独立承担课题研究的能力，擅长论文、专利写作相关经验者优先。
（4）素质能力：具有较强的学习能力和沟通能力，具备创新意识，有较好的组织协调能力，抗压能力强，具有吃苦耐劳，耐心细致的品质。
（5）有论文、专利成果者优先。
（三）工艺室工艺员
1.岗位职责
（1）工艺设计。负责收集新设备、新工艺信息，查阅相关技术文献；参与验证新工艺的可行性，掌握实验数据和工艺参数；提出工艺改进方案，推进生产工艺升级。
（2）工艺管理。负责梳理公司生产工艺规范文件；监督、指导工艺规范类技术文件在生产厂的实施情况。
（3）技术服务。开展对生产厂的工艺技术服务工作，协助生产厂解决生产中质量、工艺方面的问题。
（4）新品中试。参与公司新产品中试过程，核对工艺控制点和质量控制点，提出最佳生产工艺意见。
（5）领导交办的其他事项。
2.任职要求
（1）学历：硕士及以上。
（2）专业：食品科学与工程、化学工程与技术等相关专业。
（3）专业能力：熟悉牛奶、酸奶、植物蛋白饮料生产工艺等相关专业知识；具备独立承担课题研究的能力，擅长论文、专利写作相关经验者优先。
（4）素质能力：具有较强的学习能力和沟通能力，具备创新意识，有较好的组织协调能力，抗压能力强，具有吃苦耐劳，耐心细致的品质。
（5）有论文、专利成果者优先。
（四）工艺室包装研究员
1.岗位职责
（1）包装信息收集管理。承担新包材、新技术、新材料、新结构的信息收集、整理、分析和提报，掌握了解技术前沿；承担竞品包装形式、包装行业动态和包装消费趋势的信息收集、整理和分析，为产品包装储备提供数据来源。
（2）包材技术服务。参与新产品包装设计和包材选型、参与产品升级所涉及的包装更新；参与全产业链出现的包材质量问题的原因和解决方案分析，为我司相关机构部室提供包材检测、包装研究、包材咨询等技术服务；参与新包材试机等。
（3）包材质量监控。根据需求完成包材分析与检测，建立包材相关数据库；管理包材分析检测相关仪器和设备。
（4）标准建设工作。参与评估预上市产品、现有产品包装升级等的包材符合性，确保包材符合标准、满足生产、保证产品质量；参与产品内、外包材质量标准等技术性文件的编制和修改。
（5）项目工作。根据实际需求开展包材相关项目申报，并开展包装材料、结构、技术等方向的研究。
（6）领导交办的其他事项。
2.任职要求
（1）学历：硕士及以上。
（2）专业：食品、包装、高分子材料等相关专业。
（3）专业能力：熟悉高分子材料、食品饮料包装等相关专业知识，了解乳品包装相关标准；熟练掌握实验室检测仪器的使用，如智能拉力机、氧气透过率测试仪等；具备独立承担课题研究的能力，擅长论文、专利写作，具有申报课题的相关经验者优先。
（4）素质能力：具有较强的学习能力、沟通能力、组织协调能力；具备创新意识；具有发现问题、解决问题的能力；抗压能力强，具有吃苦耐劳、耐心细致的品质。
（5）有论文、专利成果者优先。
三、招聘程序
本次招聘工作按照发布公开招聘简章、简历投递、简历筛选、面试、决定聘用等程序进行。
（一）报名
1.报名时间：2023年2月15日至2023年6月15日，逾期不予受理。
2.报名方式：通过电子邮件报名的请将个人简历及相关证件扫描件电子版压缩包发送至1058132364@qq.com，邮件主题注明“岗位名称+姓名”。请勿重复投递。
（二）面试
1.公司对符合条件的应聘人员将电话通知面试，面试按通知时间地点参加。
2.公司成立面试评价小组，对符合条件的应聘人员进行面试。
（一）应聘人员所递交资料须真实、完整、有效。录用后，如发现应聘时递交资料不真实或者隐瞒重要信息等，公司有权取消其录用资格并解除合同，应聘者自行承担由此导致的一切后果。
（二）在招聘各个环节，公司将通过电话或者短信方式通知应聘者，应聘者请保持通讯畅通，未进入下一招聘环节的应聘者不再另行通知。
五、联系方式
简历投递邮箱：1058132364 qq.com
联系人及电话：谢老师023-89131333转2380
原文标题：重庆市天友乳业股份有限公司技术中心招聘信息
原文链接：http://gzw.cq.gov.cn/gqzp/202302/t20230213_11599083.html
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