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【思路】
横线出现在中间,可知此空承上启下。前文主要是说饮食被赋予文化内涵,“尤其”进一步强调了旅游的作用,后文提到旅游与美食,填入空处语句应衔接上下文,体现“饮食、旅游和文化”。故此处应包含这三个主题词,以保持前后的顺承。观察选项,B项符合要求。
A、C、D三项均不同时包含主题词“旅游”、“饮食”、“文化”,排除。
因此,答案为B。