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【思路】
问题是“作者通过这篇文章主要说明”,可知,本题属于主旨观点题。文章第一段首先指出多数人对“膳食纤维”的印象并且指出有些食物并不一定膳食含量丰富。第二段至第四段提出“膳食纤维”的两大种类以及它们在身体中发挥的不同生理作用。第五段,主要强调富含膳食纤维的食物具体有哪些。最后通过居民膳食指南的饮食建议,补充说明了膳食纤维的重要性,并且强调膳食纤维摄入量有限制量,并非越多越好。文章为“分—总—分”的结构。重点内容在总,即哪些食物膳食纤维含量比较丰富。
A项:是对全文重点内容的同义替换,符合文意,保留。
B项:膳食纤维有哪些好处,不是文章重点内容,排除。
C项:膳食指南的具体要求不是文章重点内容,排除。
D项:“不恰当饮食方式”与文章论述对象“哪些食物膳食纤维含量丰富”不一致,排除。
因此,答案为A。