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2020年湖北省822联考《行测》卷19

2020-12-01 00:00:00 来源：上岸鸭公考责任编辑：高顿公考

【思路】

人体口腔中含有唾液淀粉酶能够对淀粉进行初步消化，含淀粉类食物可以被人体口腔初步消化。人体胃部含有蛋白酶，能够初步消化含有蛋白质类食物。

A项：错误。牛肉和鱼是含蛋白质较多的食物，口腔中不含有能够消化蛋白质的蛋白酶。

B项：错误。鸡蛋和牛奶是含蛋白质较多的食物，口腔中不含有能够消化蛋白质的蛋白酶。

C项：错误。青菜中含有丰富的纤维素，口腔中不含消化青菜的纤维素酶。螃蟹属于含蛋白质较多的食物，口腔不能进行初步消化。

D项：正确。米饭和馒头富含碳水化合物，含淀粉成分较多，能够经过口腔初步消化。

因此，答案为D。

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