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【思路】
A项:酒精主要还是通过发酵发开制备的。酒精制备的原料主要以淀粉质和纤维质为主,通过各种酶的作用产生酒精。而小麦秸秆富含纤维素,可以用来制备酒精。正确。
B项:酒精的密度比水小,会浮在水面上,因此用水不能隔绝酒精表面的氧气,也就起不到灭火的作用。错误。
C项:化学中存在相似相溶原理,即极性相似的两者互溶度大。油污主要是一些脂肪酸等极性小的分子组成的物质,而酒精是有机物,极性较小,根据相似相溶原理,酒精和油污可以彼此互溶,所以酒精可以去除油污。正确。
D项:酒精能消毒但不能灭菌。而芽孢只有在强烈的物理或化学作用下才能被杀死,如紫外线或高温高压。正确。
本题为选非题。因此,答案为B。