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【思路】
A项:氮是植物生长的必需养分之一,它是每个活细胞的组成部分,但是除了少数原核生物以外,其他所有的生物都不能直接利用氮气。大多数植物不能直接吸收氮气,需要经过氮的固定。仅存在少数的例外,比如说豆科植物共生的固氮菌,有固氮酶,所以它能直接吸收。所以A项正确,排除。
B项:一氧化碳中毒是含碳物质燃烧不完全时的产物经呼吸道吸入引起中毒。中毒机理是一氧化碳与血红蛋白的亲合力比氧与血红蛋白的亲合力高200~300倍,所以一氧化碳极易与血红蛋白结合,形成碳氧血红蛋白,使血红蛋白丧失携氧的能力和作用,造成组织窒息。对全身的组织细胞均有毒性作用,尤其对大脑皮质的影响最为严重。所以B项正确,排除。
C项:营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。可概括七大营养素:人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等7类。所以C项正确,排除。
D项:福尔马林的使用涵盖之层面其实相当广泛,其中因甲醛能与蛋白质的氨基结合,使蛋白质凝固,因此在医药上可做为检验时的组织固定剂、以及防腐剂等。所以D项错误,保留。
因此,答案为D。