2018年山西省421联考《行测》卷6

2018-05-01 00:00:00 来源: 上岸鸭公考 责任编辑: 高顿公考

【思路】
酵母在面团发酵中产生大量的二氧化碳,并由于面筋网络组织的形成,而被留在网状组织内,使烘烤食品组织疏松多孔,体积增大。

因此,答案为D。

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